Tại các lớp tập huấn, các chủ cơ sở sản xuất, dịch vụ ăn uống và cán bộ Trạm Y tế xã, thị trấn trong toàn huyện được nghe báo cáo viên của Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Trà Vinh triển khai Nghị định số 115-NĐ/CP, ngày 12/11/2018 của Chính phủ về sửa đổi, bổ sung một số quy định liên quan đến điều kiện đầu tư kinh doanh thuộc phạm vi quản lý Nhà nước của Bộ Y tế; Thông tư số 24-TT/BYT, ngày 30/8/2019 của Bộ Y tế về quản lý và sử dụng phụ gia thực phẩm; Thông tư số 25-TT/BYT, ngày 30/8/2019 của Bộ Y tế quy định truy xuất nguồn gốc sản phẩm thực phẩm thuộc lĩnh vực quản lý của Bộ Y tế cùng các văn bản khác có liên quan đến công tác đảm bảo an toàn thực phẩm, quản lý, kiểm tra an toàn thực phẩm; Nghị định số 15-NĐ/CP, ngày 02/02/2018 của Chính phủ quy định chi tiết thi hành một số điều của Luật An toàn thực phẩm. Nghị định số 15-NĐ/CP có 13 chương với 44 điều về những quy định chung; thủ tục tự công bố sản phẩm; thủ tục đăng ký bản công bố sản phẩm; đảm bảo an toàn thực phẩm biến đổi gen; cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm...Trong đó, tại điều 28, thuộc chương IX nghị định này có quy định điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm trong sản xuất thực phẩm bảo vệ sức khỏe. Theo đó, quy định cơ sở sản xuất thực phẩm phải đảm bảo an toàn thực phẩm, nhân viên phải được đào tạo kiến thức về thực hành sản xuất tốt, sản phẩm phải đạt chất lượng theo tiêu chuẩn đã công bố, áp dụng các biện pháp kiểm tra, giám sát trong quá trình sản xuất, tránh nguy cơ nhầm lẫn, ô nhiễm, nhiễm chéo…

Qua đây, nhằm nâng cao hiểu biết về các văn bản quy phạm pháp luật và xử lý vi phạm hành chính về an toàn thực phẩm cho cơ sở sản xuất, dịch vụ ăn uống và cán bộ Trạm Y tế xã, thị trấn trong toàn huyện; góp phần nâng cao thực hành sản xuất tốt, công tác quản lý Nhà nước về an toàn vệ sinh thực phẩm trong thời gian tới.

Tin, ảnh: Tấn Tài